Velsmagende og forfriskende rosévin, med en delikat laksefarve. Duften er frugtig og let med noter af røde bær og en anelse krydderi, smagen er yderst frisk og elegant med en behagelig rund og afrundet eftersmag. Navnet er en reference til de kølige havvindes indflydelse på vinmarkerne i det sydlige Provence, hvilket gør disse vine helt særlige.