Beliggende i Languedoc-regionen i Sydfrankrig, er Costières de Nîmes kendt for sit unikke terroir, hvor solrige dage og kølige nætter skaber perfekte forhold for vinproduktion. Château des Alouettes, en anerkendt producent i området, fokuserer på at skabe vine, der fanger essensen af deres oprindelse.

Med en dyb rubinrød farve og mørke nuancer, byder denne vin på en indbydende duft af modne bær som solbær og kirsebær, kombineret med lette krydrede nuancer. Smagen er fyldig og velafbalanceret med bløde tanniner og frugtige noter af brombær og kirsebær, som harmonerer perfekt med de let krydrede nuancer af vanilje fra fadet.

Denne alsidige rødvin passer til en bred vifte af retter, herunder grillet kød, simreretter, pasta med kraftige saucer og charcuteri.