2017 Brunello di Montalcino Cordella

Elegant økologisk Brunello di Montalcino fra Cordella. Denne Brunello er lavet på Sangiovese-druer fra gamle vinstokke, der har mellem 25-35 år på bagen. Markerne slanger sig over de østvendte skråninger i det sydlige Montalcino i cirka 250-300 meters højde. Druerne høstes i begyndelsen af oktober, hvorefter druerne fermenterer i 18 dage. Vinen lagrer derefter i 28 måneder på egetræsfade (25 hl), hvorefter den flaskelagres i yderligere 6 måneder før frigivelse. Vinen er kendetegnet ved sin intense smag og let-parfumerede duft af skovbund, træ, vilde bær og vanilje. Den afsluttes med en lang og vedholdende finish, der kombineres med bløde tanniner. En robust og elegant vin, der er perfekt til det traditionelle italienske køkken. Den har også et stort potentiale for lagring.

Siden 1972 har familien produceret vine i verdensklasse! Cordella er synonym med økologisk Brunello-elegance. Deres vine er kendt for at gennemgå strenge kvalitetskontroller, hvilket afspejles i deres høje kvalitet. Cordella blev grundlagt af Marsilio Cordella, som formåede at opkøbe 600 hektar jord i den sydlige del af Montalcino. Deres vine har sidenhen fået stor anerkendelse fra vinanmeldere over hele verden, herunder James Suckling med 98 point.