2019 Feudo Croce Imperio LXXIV Primitivo Di Manduria Tinazzi

Denne vin er produceret af 100% Primitivo druer, som bliver håndplukket i oktober måned. Druerne kommer fra Feudo Croce's smukke vinmarker nær byen Carosino i det nordlige Salento. Gian Andrea Tinazzi, ejeren af Tinazzi, opkøbte ejendommen efter en rejse til Salento i 2001, hvor han opdagede potentialet i de lokale vinmarker. Vinmarkerne ligger i en højde af 200 meter, hvilket giver dem fordel af kølige nætter, masser af solskin og begrænset regn. Vinen er produceret efter traditionelle metoder, hvor druerne presses og udblødes i 8-12 dage, efterfulgt af gæring ved en kontrolleret temperatur. Efterfølgende lagres vinen i 6 måneder på små fade (5 hl) af amerikansk og fransk eg, hvilket bidrager til den fløjsbløde smag. Vinen har en intens rubinrød farve med granatrøde reflekser. Duften er intens med noter af moden frugt, krydderier og chokolade. Smagen er fyldig og afrundet med modne tanniner og noter af sorte kirsebær, blommer, brombær og bløde noter af vanilje og chokolade fra fadet. Der er også lette krydrede undertoner, som giver vinen dybde og struktur. Denne vin er perfekt til grill, gryderetter, svamperisotto og meget mere.

Familien Tinazzi har produceret kvalitetsvine i mere end 50 år i Veneto og er officielle ambassadører for "Made in Italy". De er kendt for deres anmelderroste kvalitetsvine fra Veneto og Apulien, som tilbyder høj value-for-money. De er også meget engagerede i bæredygtighed.