2020 Barolo Marcenasco Ratti

Marcenasco er en signaturvin fra Barolo, der taler til dem, der elsker ensemblet af terroir, årgang og håndværk. Renato Ratti står som en af regionens mest legendariske skikkelser, og hans tilgang ændrede måden Barolo blev forstået. I midten af det 20. århundrede begyndte han at lave vin med en ny, detaljeret markkortlægning af Barolos marker og en søgen efter den enkelte vinmarks stemme. Det var første gang, at man så potentialet i at hæve en vinmark til at definere en vin, snarere end at lade regionen bestemme hele vinen. Den første mark, der blev trukket frem som eksempel på denne tilgang, var Marcenasco i La Morra, placeret i hjertet af kommunen og tæt ved den lokale vingård. Marcenasco blev hurtigt et ikon for en stil, der forener en silkeblød elegance med en tydelig, kødagtig kraft. Gennem årene har vinens markede terroir været et pejlemærke for, hvordan Baroloens karakter kan skifte fra tætsluttede kræfter til en mere indsmigrende, men stadig kompleks fremtoning. Den nuværende årgang viser sig umiddelbart åben og tilgængelig, men gemmer samtidig et solidt potentiale for videre modning og integration i lagringen. Duften rummer dyb frugt som brombær og blåbær, flankeret af mokka, trøffel og en blid antydning af røg, mens smagen er fyldig og velbalanceret med en silkeagtig struktur og en lang, raffineret eftersmag. Marcenasco står som en harmonisk fortolkning af Barolos mulighed for at skildre markens særegne karakter i en flaske, der både kan nydes i dag og overvintres for videre udvikling.