2021 l'Abeille et la Fleur Bergerac Blanc

L'Abeille et la Fleur Bergerac Blanc er en økologisk hvidvin fra Bergerac-regionen, skabt med respekt for naturens biodiversitet. Navnet, der betyder "Bien og Blomsten," afspejler producentens fokus på bæredygtighed og brug af naturlige metoder, hvor bier og flora spiller en vigtig rolle i vinmarkernes økosystem. Druerne - primært Sauvignon Blanc og Sémillon - dyrkes i en kalkholdig jord, der bidrager til vinens elegante og mineralholdige karakter. Høsten foregår skånsomt, og vinificeringen inkluderer temperaturkontrolleret gæring for at bevare druernes friske aromaer. Den gyldne vin byder på en kompleks duft af citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, med subtile noter af honning og mineralitet. Smagen er sprød og velafbalanceret, med en livlig syre og en ren, vedvarende eftersmag. Perfekt til fisk, skaldyr eller som aperitif.