2022 Le Haut Païs Sauvignon Blanc Vin de France

Le Haut Païs Sauvignon Blanc er en elegant og frisk hvidvin fra Sydvestfrankrig, lavet af den velrenommerede producent Le Haut Païs, som fokuserer på bæredygtig og naturlig vinproduktion. Druerne høstes fra solrige vinmarker med kalkholdig og leret jord, hvilket giver vinen dens karakteristiske mineralitet og finesse. Efter høsten presses druerne skånsomt, og mosten fermenteres ved lav temperatur for at fremhæve Sauvignon Blancs aromatiske intensitet. I glasset har vinen en lys, gylden farve og dufter af citrusfrugter, grønne æbler og subtile noter af stikkelsbær. Smagen er sprød og velstruktureret med en livlig syre, der afrundes med en ren og mineralsk eftersmag. En alsidig vin, der passer perfekt til alt fra lette salater og fiskeretter til at nyde alene som en frisk aperitif.