Med Castel del Lago præsenterer den unge oenolog Matteo Bernabei en overraskende Pinot Grigio. Denne friske, friske Pinot Grigio har opnået en imponerende score på 96P fra den italienske vinkritiker Luca Maroni i tidligere årgange. Vinen har en strålende gul farve og en frisk bouquet, præcis som en Pinot Grigio skal have. Druen er blevet forvandlet til en tør, intens og frugtagtig vin, hvor duften af æble, fersken og citrus er i fokus. Den giver en følelse af friskhed i næsen og er samtidig blød, delikat og harmonisk i munden. Nyd den godt afkølet og gerne sammen med italienske snacks.