2023 Pouilly Fumé Le Troncsec Joseph Mellot

Le Troncsec er en parcel beliggende i kommunen Saint Laurent l'Abbaye. Jordbunden i parcellen består af aflejringer fra kridttiden og 5-6 meter nede under overfladen løber der 2 flinteårer. Vinen fra denne parcel byder på en bouquet af eksotisk frugte og det klassiske Pouilly- Fumé-strejf af røg. Smagen er meget rig, elegant, i fuld balance og har en lang finish.
Joseph Mellot er en ældgammel institution i Sancerre. Med en historie, der går helt tilbage til 1513, har Mellot-familien i over fem århundreder sat deres præg på vinfremstilling i Loire. Domainet er kendt for sine mineralske og økologiske vine, som i dag anses for at være blandt de bedste i området. Mellot er den største jordbesidder i den del af Sancerre, der er rig på flint, hvorfra de bedste vine i Sancerre produceres.