Skabt ud fra Dolorès Fuentés kærlighed til rosé champagne, er denne champagne et udtryk for husets kærlighed og passion for vin. Lavet på en harmonisk blanding af 60% Chardonnay, 20% Pinot Meunier og 20% Pinot Noir, hvormed der tilføjes 20% rødvin til basisvinen lavet på Pinot Meunier og Pinot Noir.

Let lyserød i glasset med noter af solmodne bær og delikate blomster i duften. Smagen er frisk og elegant med en behagelig syre med noter af hvide blomster og solmodne vilde bær med underliggende noter af ristede mandler.

Champagne Baron-Fuenté udvælger druerne med omhu og dyrker dem med dyb respekt for naturens rytme. Vinificeringen foregår ved hjælp af en blanding af traditionelle metoder og avanceret teknologi, der fremhæver druernes unikke karakter og terroir.