French Telegram Rouge

Rødvin fra Vin de France udstråler frihed, frugt og drikkeglæde. Den er skabt uden for de klassiske appellationer, hvilket giver vinmageren mulighed for at sammensætte en vin, der fokuserer på smag frem for regler. Resultatet er en levende og ægte vin, der leverer ren frugt og umiddelbar nydelse.

Farven i glasset er dyb rubinrød med lilla glans, og næsen åbner med noter af solmodne kirsebær, mørke hindbær og blommer, efterfulgt af subtile toner af krydderier, lakrids og friskkværnet peber. Der er en ungdommelig energi i duften, som fortsætter i smagen, hvor vinen fremstår rund og saftig med en fin balance mellem moden frugt og en frisk, livlig syre. Tanninerne er bløde og silkefine, hvilket giver en glat og behagelig mundfornemmelse. Eftersmagen er ren og frugtdrevet med et let krydret præg, der giver dybde uden at virke tung.

Rødvinen bygges typisk af druer som grenache, syrah og carignan, der hver især bidrager med struktur, krydderi og frugt. Vinificeringen foregår skånsomt og moderne – ofte med kort skalkontakt og gæring i temperaturstyrede ståltanke for at bevare friskhed og renhed i frugten. Der anvendes sjældent fad, hvilket understreger vinens lethed og tilgængelighed.

Det er en vin, der tør være enkel, men ikke simpel. Den er ukompliceret og velskabt, med en klar identitet og en ærlig smagsprofil, der appellerer bredt – en vin der smager af stedet og den tanke, den er skabt med.