2021 Secret Syrah Viu Manent

Hemmelig Syrah er lavet af druer fra Olivar-markerne, som er Viu Manents nye supermarker til Syrah. De stejle skråninger sikrer perfekt soleksponering for druerne, mens kølige havbriser holder temperaturen i skak. Den endelige vin er en unik kombination af Syrah-druens rigdom på aroma og en elegant finesse, som vidner om perfekte dyrkningsbetingelser og en meget perfektionistisk vinmager. Duften byder på modne sveskeblommer, krydderier, mokka og et strejf af trøffel. Smagen er rig og generøs, men bevarer sin elegance og harmoni - en vin i perfekt balance.

Viu Manent blev grundlagt i 1935 midt i de bedste marker i Colchagua Valley. Vingården er Chiles mest vindende og kendt for deres høje kvalitet. De har også Sydamerikas ældste Malbec-vinstokke, som blev plantet tilbage i 1800-tallet og tilføjer ædle og komplekse egenskaber til vinene. I dag samarbejder vingården tæt med den amerikanske 100P winemaker Paul Hobbs og rangerer blandt Top 50 i World’s Best Vineyards.