Côtes du Rhône Réserve du Palais, Cellier Dauphins

Côtes du Rhône Réserve du Palais fra Cellier des Dauphins er en klassisk, fyldig og balanceret rødvin, skabt på et blend af primært Grenache og Syrah, dyrket i det sydlige Rhône. Vinen præsenterer sig med en dyb rubinrød farve og en aromatisk næse med mørke bær, krydderier og et hint af tørrede urter. I smagen fornemmes moden frugt, bløde tanniner og en velintegreret friskhed, der afsluttes med en rund, krydret eftersmag. Det er en vin med både varme og finesse, typisk for regionens solrige og stenet terroir.

Cellier des Dauphins blev grundlagt i 1967 som en sammenslutning af vinbønder i det sydlige Rhône og er i dag en af områdets mest betydningsfulde producenter. Kooperativet har gjort det til sin mission at forene tradition med moderne teknik og løfte kvaliteten af områdets vine gennem fælles knowhow og dedikation. Réserve du Palais er et resultat af dette samarbejde – en vin der formidler områdets karakter og vinmagerens håndværk i harmonisk balance.