Piani Castellani Vino Rosso Di Uve Stramature 18%

Vino Rosso di Uve Stramature 18% er produceret af håndplukkede Bonarda druer, som er høstet sent på året for at sikre en naturlig høj koncentration af sukker og aroma i druerne. Vinifikationen er udført med stor omhu for at bevare frugtens karakteristika. En langsom gæring har resulteret i en alkoholprocent på hele 18%. Vinen har en dyb rubinrød farve og en livlig og strålende udstråling. Den intense duft byder på noter af kirsebærlikør, sort figen, johannesbrød, kanel og blommemarmelade, samt subtile undertoner af grønne peberkorn og chokolade. Smagen er fyldig og velsmagende med kraftige og søde tanniner, og en lang eftersmag med et strejf af vanilje fra fadlagringen. En kraftfuld vin med styrke som en elefant! Bedst nydt ved 18 grader.

Piani Castellani er beliggende i Emilia-Romagna provinsen og har en filosofi om, at god vin skabes i marken og laves med respekt for traditioner og mulighederne for innovation. Signaturvinene er fyldige, intense og med masser af solmoden frugt, og denne filosofi har vist sig at bære frugt. Piani Castellani har modtaget høje internationale ratings i de seneste årgange.