2019 Il Bacialé Barbera Monferrato Braida

Den særlige Il Bacialé består af Barbera, Pinot Noir og en lille dosis Cabernet, og den står snild i selskab med Beaujolais-lignende stilarter samt lettere vine fra Côte de Beaune. Til dem der ønsker god værdi uden at gå på kompromis med stil og balance, byder vinen på netop det. Duften bærer Bourgogne-agtet finesse med tydelige noter af hindbær, skovbund og frisk mynte, suppleret af et diskret krydderi og et strejf af urter, der gør næsen åben og inviterende. Smagen er let til medium krop, med en elegant syre og bløde tanniner, så vinen nærmest flyder over tungen. Den rummer rigelige lag af appetitvækkende frisk frugt og et fint krydret spillefelt, der giver spænding mellem frugt og jordtone. Eftersmagen er mellemfyldt, med en afrundet finish der bliver hængende uden at bremse. En lille perle der passer til både hverdagsfrokost og små lejligheder, hvor man ønsker noget mere end det sædvanlige. Prøv den let afkølet til grillet laks eller asparges med citron og olivenolie, og mærk hvordan friskhed og finesse skaber en behagelig kulinarisk stemning.