2022 Solengo Argiano

Denne anerkendte cuvée fremhæver en velafbalanceret blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot og Sangiovese, hvor de forskellige druesorter hver især tilføjer dybde og struktur. Cabernet Sauvignon bidrager med kant og lagringspotentiale, Merlot giver en silkeagtig mellemlig tekstur, Petit Verdot giver intensitet og tanninrig elegance, mens Sangiovese giver mørk frugt og krydrede noter.

Efter en omhyggelig håndhøst fra vinmarkerne omkring området bliver druerne forarbejdet separat og gennemgår en temperaturstyret fermentering for at bevare de rene frugtaromaer. Vinen modnes herefter i franske fade i op til 18 måneder, hvor den får sin komplekse struktur og bløde tanniner.

I glasset fremstår den dyb rubinrød med purpurrøde refleksioner. Duftpaletten åbner sig med en eksplosiv kombination af mørke bær, solbær og brombær, flankeret af kaffe, cedertræ, lakrids og et hint af toskansk skov. I munden byder den på en fyldig og silkeagtig tekstur, modne tanniner og en velafstemt syre, der giver friskhed og elegance trods vinens intensitet. Eftersmagen varer længe, hvor noter af mørk chokolade, espresso og krydderier langsomt forenes.

Serveringsforslag: Nyd vinen ved omkring 16-18°C efter en kort iltning i karaffel. Den passer ideelt til gastronomiske oplevelser og følgesven til grillet oksekød, vildt, braiserede lammeretter eller modne oste.

Denne vin er ikke blot et glas – det er en oplevelse, der forener regioners håndværk, international inspiration og moderne teknik i et værk af harmoni og kraft. Den besidder et betydeligt lagringspotentiale, og bliver kun smukkere med årene.